Тут важливо не переплутати справжню ознаку зіпсованої креветки – на панцирі та лапках є чорні цятки, а після розморожування жахливий запах. Якщо ви бачите такі креветки, то їсти їх не треба.

Зверніть увагу на запах: у свіжих морепродуктів його майже немає. У креветок повинен бути жорсткий панцир, вони не можуть бути поламані (це, до речі, стосується і вусів, і ніг). Якщо на тілі морських гадів видно якісь плями, їх не варто брати. Якщо сірі креветки почали змінювати колір, наприклад, червоніти — вірна ознака псування.

Купувати креветки можна: Відрізнити сироморожені та варено-морожені можна за кольором – перші відрізняються темно-зеленим відтінком (їх виловили та одразу заморозили без додаткової обробки), а другі відрізняються легким червоним кольором.