Яка різниця між віденськими та бельгійськими вафлями?

Віденські вафлі На відміну від тих же бельгійських, щільних і хрустких, що нагадують печиво, віденські виходять м'якими, повітряними та об'ємними. У тісто для віденських вафель, як правило, додається молоко, воно більш рідке, а для бельгійських тісто виходить густим.

Що додати, щоб вафлі не прилипали?

Щоб вафлі не прилипали до вафельниці, добре розігрійте плитку протягом 5-10 хвилин перед готуванням. Змасти поверхню, що розжарилася, рослинною або оливковою олією і злегка присип борошном.