Китовий вус застосовується для різних виробів; щетиною з китового вуса набивають меблі та матраци, китового вуса роблять щітки тощо. З тонких смужок вуса плели сидіння стільців, сітки для ліжок, виготовляли кузови екіпажів, ґрати для лавок і складів.

Метою китобійного промислу є насамперед видобуток увірвані, що служить як паливо і використовується в промисловості. Видобуток м'яса став відігравати лише з другої половини ХХ століття, м'ясо використовувалося виготовлення ковбаси.

Внутрішній край і вершина кожної пластини розщеплені на тонкі та довгі щетинки, що утворюють подібність густого сита, або фільтра, що відціджує з води планктонних молюсків, ракоподібних та дрібних риб. На рилі є одиночні волоски – вібриси – службовці дотику.

Так легко отримати отруєння. У легенях та нирках китів вміст ртуті також перевищує норму – приблизно 2 порядку. Це стало причиною того, що вживання субпродуктів даних ссавців заборонили. При цьому попит на м'ясо китів як і раніше не слабшає.