Опустіть картоплю у воду. Коли до кінця варіння залишиться хвилина, приготуй миску, наповнену крижаною водою. Для більшої ефективності наповніть кубиками льоду з морозилки. Не знімаючи першу каструлю з плити, дістаньте з неї за допомогою шумівки одну картоплину і киньте її в посуд з льодом.6 лют. 2019 р.

Як швидко почистити картоплю у мундирі?

Як чистити картоплю в мундирі Тримаючи картоплю однією рукою, іншою швидко зніміть шкірку. Перед варінням надріжте шкірку на кожному клубні по колу. Після варіння опустіть картоплю в крижану воду. Потім легко очистити одним рухом руки.

Чи можна чистити картоплю після варіння?

Не обов'язково. Почистити можна і відварену, це простіше. Щоб швидко очистити відварену «картоплю в мундирі» і не обпалити при цьому руки, її, злив окріп, відразу заливають холодною водою. Шкірку з нього можна зняти руками.