Чим корисний яловичий рубець для людини?

Яловичий рубець містить вітаміни Н, РР, групи В, мінерали: магній, фосфор, кальцій, натрій, калій, цинк, марганець. Продукт не викликає алергії, однак у деяких випадках можлива індивідуальна непереносимість.

Як правильно вимочити Требуху?

Замочити шматочки кишки для зняття частини запаху. Зробити це допоможе розчин оцту – для цього необхідно дотримати концентрацію не більше 3-4%. Вимочка займе близько 3-4 годин, але можна витримати і до 6 годин.