Загустити варення допоможе додавання до нього крохмалю або загусника (порошка, призначеного для приготування фруктового желе). Також варення загусне, якщо проварити його з парою ложок манної крупи. Цей спосіб ніяк не позначиться на смаку варення та його зовнішньому вигляді.16 черв. 2020 р.

Чим можна загуснути рідке варення?

Просіяне борошно додайте у варення, що мчить на повільному вогні. Помішуйте постійно, щоб одержати однорідну масу. Доведіть її до кипіння і вимкніть конфорку. 15-20 г борошна зроблять густим 250 г варення.

Як загустити варення без варіння?

Якщо варення для випічки не надто рідке, досить просто присипати тісто борошном, манкою, панірувальними сухарями або вівсянкою.