Як приготувати маленького сома?

На чисту сковороду наливаємо олію і ставимо її на вогонь. Після того, як масло розігріється, викладаємо на поверхню сковороди шматочки сома. Як тільки риба набуде золотистого відтінку, перевертаємо її на інший бік. Обсмажуємо сома до повної готовності.

Що можна їсти у сома?

Найсмачніша частина сома – це хвіст. З нього можна приготувати досить велику кількість перших та других страв, різноманітні закуски та начинку для пирогів. Відмінними смаковими якостями має копчений сом.