Сморчки першими з'являються у підмосковних лісах. Їх збирають із середини квітня до середини травня. Чим корисні ці гриби, де вони ростуть і що з них можна приготувати – розповімо про це докладніше.May 13, 2022

Гриб сморчок Зростають вони у різних місцях. Сморчок їстівний вважає за краще ховатися під листяними деревами, чагарниками, в ярах – на удобреному перегноєм грунті. Конічний може великою компанією з'явитися прямо на галявині у змішаному лісі, а то й уздовж лісової стежки на піщаному ґрунті.

Сморчки їстівні – невеликі гриби із шапками 3-6 сантиметрів заввишки. Вони поширені по всій Україні, зростають на узліссях та садах. Пік збору – квітень-травень. У деяких країнах цей гриб називають "королем".

Сезон сморчків у Росії починається з кінця березня (у південних регіонах) і продовжується майже до середини літа. У Підмосков'ї грибники збирають сморчки з середини квітня, у Сибіру – з середини травня. Поява сморчків у різних регіонах залежить від того, коли починає танути сніг, сморчки люблять вологу.