4sat.com.ua

Корисні поради

Як засолити огірки на зиму у 5 літрових пластикових пляшках | Секрети домашньої кулінарії

Як засолити огірки на зиму у 5 літрових пластикових пляшках | Секрети домашньої кулінарії

Як засолити огірки на зиму у 5 літрових пластикових пляшках.

Засолені огірки – це один з найпопулярніших та найсмачніших способів зберігання огірків на зиму. Вони стають незамінним додатком до салатів, закусок та виносного столу. Тому кожна господиня старанно готує та зимує велику кількість цих смачних овочів.

Проте, не завжди в наявності є достатня кількість посуду для засолки огірків. Але не варто засмучуватися! У наш час, коли пластикові пляшки є в кожному домі, просто, швидко і економно можна засолити огірки прямо в цих пляшках. Засолка в 5-літрових пластикових пляшках дуже зручна та ефективна.

Для початку, треба знати, що огірки потрібно засолювати тільки свіжі та молоді, без ознак перегралих та перекипілих. Також не слід брати занадто маленькі або надто великі огірки. Вони повинні бути однакових розмірів, щоб рівномірно залишатися в засолці і добре потрапляти в пляшку.

Приготування засолки в пластикових пляшках – це швидко, зручно, економно. Замаранку, клопоти з посудом, пошуки вільного місця у холодильнику, можна забути. Один раз засолити огірки в пластиковій пляшці і відчути смак шалено смачно. Цей спосіб збереже огірки хрусткими та ароматними. Вони зберігають смак, корисні властивості та поживні речовини на декілька місяців. Тож скористайтесь нашими порадами та насолоджуйтесь натуральними, домашньо засоленими огірками на протязі всього року.

Як засолити огірки на зиму у 5 літрових пластикових пляшках

Як засолити огірки на зиму у 5 літрових пластикових пляшках

Засолені огірки – це чудова закуска, яку можна готувати на зиму. У цій статті ми розкажемо вам, як засолити огірки в 5 літрових пластикових пляшках. Цей метод не лише простий, але й дуже зручний для зберігання.

Що вам знадобиться:

  • 5 літрові пластикові пляшки
  • Свіжі огірки
  • Сіль
  • Вода
  • Зелень (дзвіночки рідкісних сортів огірків, лавровий лист, гірчиця, корінь хрону)

Як приготувати огірки:

  1. Омив огірки в холодній воді і обсуш їх.
  2. На дно пляшки покласти різну зелень: дзвіночки рідкісних сортів огірків, лавровий лист, гірчицю, корінь хрону.
  3. Слоєм покласти огірки, за’єднанням догори. Покласти на них ще один шар зелені.
  4. Повторити попередній пункт, доки пляшка не буде повністю заповнена.
  5. Приготувати розчин солі: розчинити 50 г солі в 1 літрі води.
  6. Залити огірки розчином солі таким чином, щоб весь вміст пляшки був під солевим розчином.
  7. Закрутити кришку пляшки.
  8. Поставити пляшку в холодильник на 2-3 дні. Потім огірки будуть готові до споживання.

Як зберігати огірки:

  • Зберігайте огірки в холодильнику, затрушені солодким чи просто водою.
  • Нехай огірки витримають у холодильнику ще 2-3 дні.
  • Потім ви зможете насолодитися своїми домашніми засмаженими огірками.

Тепер ви знаєте, як засолити огірки на зиму у 5 літрових пластикових пляшках. Бажаємо вам приємного апетиту!

Огірки на зиму: процес і рецепт

Огірки на зиму: процес і рецепт

Огірки на зиму – це відмінний спосіб зберегти свіжі та смачні овочі на всю зиму. Завдяки засолюванню, огірки зберігають свій смак і аромат, а також залишаються хрусткими. Ви можете засолити огірки у 5 літрових пластикових пляшках, що робить процес зберігання зручним та простим.

Для початку, підготуйте всі необхідні інгредієнти та посуд. Вам знадобляться свіжі огірки середнього розміру, сіль, цукор, оцет, часник, горіх, лавровий лист, розмарин та інші спеції за смаком.

Рецепт засолювання огірків у 5 літрових пластикових пляшках:

  1. Спочатку промийте огірки та очистіть від зайвих дефектів.
  2. Зробіть невеликі надрізи на огірках, щоб вони краще вбирали сіль і прянощі.
  3. Почергово заготовляйте огірки в пляшку, додаючи спеції за своїм бажанням. Наприклад, часник та лавровий лист підкреслять смак огірків.
  4. Зробіть розчин з солі, цукру, оцету та води. Приблизне співвідношення 1:1:1:10 (сіль, цукор, оцет, вода).
  5. Налийте розчин до ¾ висоти пляшки, залишивши деякий простір для витримки.
  6. Закрийте пляшку кришкою та перекрутіть її.
  7. Поставте пляшки з огірками на зберігання в прохолодне та темне місце протягом 2-3 тижнів.

Після закінчення витримки, ви можете насолоджуватися смачними та хрусткими огірками на протязі всієї зими. Не забудьте при створенні свого рецепту пробувати нові спеції та експериментувати.

Засолка огірків – це простий та доступний спосіб збереження овочів на зиму. Засоляйте огірки у 5 літрових пластикових пляшках та насолоджуйтесь свіжими овочами протягом всього зимового сезону!

Пляшкове рішення для довгої збереженості

Пляшкове рішення для довгої збереженості

Одним із найпопулярніших методів збереження огірків на зиму є засолювання. Він дозволяє зберегти свіжість та смак огірків протягом тривалого часу. Але як засолити огірки так, щоб вони збереглися якомога довше і в той же час займали мінімум місця?

Одним з варіантів рішення цієї проблеми є використання 5 літрових пластикових пляшок. Такий метод має свої переваги, але й вимагає дотримання певних правил.

По-перше, необхідно обрати свіжі, неошкоджені огірки відповідної розмірності. Занадто великі огірки можуть бути неякісні, а занадто малі швидко стануть злийкими і несмачними. Вибравши огірки, слід їх промити, ошпарити кип’яточоком та охолодити.

Далі слід приготувати солену розчин. Для цього розраховується кількість огірків та визначається кількість солі (на 1 літр води приходить 2 столових ложки солі). Солючий розчин слід охолодити.

Потім необхідно нарізати огірки на пластинки, близько 4-5 мм товщиною. Огірки можна також залишити цілими, якщо такий вигляд вам більше до вподоби.

Розрізаті огірки слід розкласти у стерильні 5 літрові пляшки. Зверніть увагу, щоб кожен шматочок вміщувався безпосередньо в пляшку, заборонено ламати, стискати або іншими способами загороджувати огірки. Це може призвести до зміни смакових характеристик огірків.

Коли огірки розкладені, вони слід залити солоним розчином. Рівень рідини повинен бути вище, ніж рівень огірків, але не до самої горловини пляшки. Ідеальне співвідношення: на 1 літр води – 2 столові ложки солі.

Пляшки слід добре закрити і поставити в прохолодне місце для засолення огірків. Протягом перших 2-3 днів варто періодично складати пляшки так, щоб рідина розподілялася рівномірно. В подальшому огірки можна просто залишити у пляшках.

Готові огірки з пляшок готові до споживання через 2-3 тижні, але можуть зберігатися протягом всієї зими. Головне – не забувайте закривати пляшки після кожного відкриття і зберігати їх у прохолодному місці.

Секрети домашньої кулінарії: витончений смак у домашньому виконанні

Секрети домашньої кулінарії: витончений смак у домашньому виконанні

Домашня кулінарія може бути витонченою і смачною, адже саме в домашніх умовах ми маємо можливість експериментувати зі смаками і виготовляти улюблені страви самостійно. Однією з таких страв можуть бути засолені огірки, які збережуть свіжість і смак на протязі зимового періоду.

Для приготування засолених огірків на зиму у пластикових пляшках потрібні наступні інгредієнти:

  • Свіжі огірки;
  • Сіль;
  • Цукор;
  • Оцет;
  • Вода;
  • Прянощі (для смаку): дзерело, кріп, гірчиця, хрін тощо.

Для початку потрібно змити огірки та очистити їх від луски. Далі огірки можна залягти гострим ножем або використати спеціальні пристрої для створення різьби на огірках. Після цього огірки треба розрізати поперек на кусочки, щоб воно не втратило форму під час засолювання.

Потім у пластикову пляшку треба покласти шар огірків, а зверху розсипати шар солі, цукру, прянощів та додати оцет. Потім треба повторювати цю послідовність зі шарами огірків та інгредієнтами до повного заповнення пляшки.

Після того як пляшку заповнено огірками та інгредієнтами, потрібно закрити її кришкою і поставити у прохолодне місце. Протягом декількох днів огірки будуть засолюватися і набирати смаку.

Приготовлені засолені огірки можна зберігати у прохолодному місці протягом зимового періоду. Таким чином, ви завжди матимете можливість насолоджуватися свіжими смачними огірками навіть під час холодних місяців року.

Засолені огірки у 5 літрових пластикових пляшках – це прекрасний спосіб зберегти весь витончений смак та свіжість домашньої кулінарії на протязі всього року. Спробуйте цей рецепт і насолоджуйтеся витонченим смаком у домашньому виконанні!

Питання та відповіді

Як правильно засолити огірки на зиму?

Засолювання огірків на зиму є трохи складнішим процесом, ніж їхнє свіже маринування. Основний секрет – правильно підібрати різновид огірків, обрати якісну сировину та дотримуватися рецепту засолу. Для засолу огірків на зиму потрібно використовувати стерильні посудини та достатню кількість солі.

Які огірки краще підходять для засолу?

На краще засолування підходять спеціальні сорти огірків – маринові та засолювальні сорти. Вони мають більш гущу шкірку, товщу м’якоть та менше насіння. Ці сорти зберігають свою форму та смакові якості після засолу.

Які рецепти засолу огірків на зиму можна використовувати?

Є багато рецептів засолу огірків na зиму, але найпопулярнішим є класичний рецепт. Його суть полягає у тому, що огірки заливають огірковим розчином, який складається з води, солі, цукру, оцту та спецій. Цей метод зберігання гарантує продукту міцний смак і розкішну ароматичну букет.

Як зберігати засолені огірки на зиму?

Засолені огірки потрібно зберігати в холодильнику або в прохолодному місці. Вони можуть бути збережені в глиняній посудині або скляній банці. Головне, щоб посудина була чистою і сухою. Також важливо надійно закупорити посудину, адже доступ повітря може призвести до засмічення.

admin

Website: